صينية بطاطس باللحم

صينية بطاطس باللحم

المقادير

بطاطس مسلوقة ومهروسة
زيت زيتون
بصل
لحم مفروم
فلفل أبيض
جوز الطيب
ملح
زبدة
دقيق
حليب
بيض
مشروم حلقات
فلفل أسود
زبادي
جبنة موزاريلا

الطريقـة

يسخن الزيت على النار ويضاف البصل ويحمر، ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأبيض وجوزالطيب، ويقلب.
تسيح الزبدة في وعاء آخر على النار، ويضاف الدقيق تدريجياً ويقلب، ثم يضاف الحليب ويقلب حتى يتماسك، ثم يرفع من على النار ويضاف إليه البيض ويقلب.
يسخن الزيت في وعاء ثالث، ويضاف إليه البصل ويحمر، ثم تضاف حلقات المشروم وخلطة اللحم المتبل مع البصل وقليل من الزبدة.
يتبل البطاطس المهروس بالملح والفلفل الأسود وجوز الطيب، ويضاف إليه الزبادي ويقلب.
توضع نصف كمية البطاطس في وعاء فرن ويضاف إليه خليط اللحم المفروم مع المشروم وجنبة الموزاريلا، ثم يضاف النصف الآخر من البطاطس ويزين بجبنة الموزاريلا.
يوضع في فرن حرارته 180 ْ حتى يحمرالوجه ويتماسك.

صحنين وطنجرة

ههههههه
النهاية حلوووة بجد
بس أنا والله وعلى ما بظن أنو إحنا عملناها فى التدبير
بس ما أكلت منها

اها والله يا عمى
قال فى التدبير احنا بدنا نشوفها هانا هههههههه
رعـد

يا عمي روح بالعافية الأبلة مسكت حالها منى
كل شوي وأنا أعلق عليها وعاى أكلها
بس كنت نفسي تطلعنى بس الله يسامحها ..!!!!

لا ياعمى لازم تتعلمى
رعـد
(M)

شو أتعلم الطبخ ..شو الهبل هاد
إتعلم إنجليزي حساب عربي ...
أما لطبخ
في مطاعم كتيير

اه ما اانتى بتفكرى المصارى بس مين يدفع طيب بكرا بتتعلمى وبتشوفى انو كلامى صح
رعـد
(M)